Ristorante Francese

Esperienza culinaria unica

Prenota un tavolo al Ristorante Francese

  • Bryndza (sheep’s cheese) and fish pâté with home-made bread
    6,70 €
  • Game confit with cranberries, red wine jelly and powdered summer ceps
    6,70 €
  • Prune soup with mushrooms and boiled potatoes
    4,90 €
  • Wallachian sauerkraut soup with smoked meat dumplings and roasted potato cubes
    4,90 €
  • Slow-roasted duck with red cabbage purée, glazed apples and home-made potato flatbreads
    24,90 €
  • Moravian Sparrow (marinated pork) with sauerkraut, bread dumplings and thick gravy
    11,90 €
  • Potato dumplings stuffed with smoked meat, with sauerkraut, shredded potatoes, crispy onions and bacon julienne
    11,90 €
  • Slow-roasted leg of lamb with glazed vegetables and smashed potatoes with fried onions
    22,50 €
  • Traditional sviečková (beef in cream sauce) with home-made dumplings, cranberry and red wine jus and baby carrots
    13,50 €
  • Poppy-seed dumplings with vanilla crème anglaise, chestnut ice-cream and rosehip purée
    6,90 €
  • Curd cheese dumpling wrapped in gingerbread crumbs with cinnamon ice-cream
    6,90 €
  • Cold starters in the style of the 70s
    8,50 €
  • Terrine of goat cheese with sun-dried tomatoes, wasabi sponge and sour cream
    9,90 €
  • Ratatouille gratin with goat cheese from the Liptov region
    6,90 €
  • Chicken broth with meat and vermicelli
    4,90 €
  • Pheasant broth with meat and sautéed mushrooms
    5,90 €
  • Tomato soup with ravioli stuffed with stracciatella and parmesan cheese and basil oil
    5,90 €
  • Mixed leaf lettuce with grilled halloumi cheese, strawberries, blackberries and white balsamic vinegar
    18,90 €
  • Iceberg lettuce with grilled chicken breast, Caesar dressing, crisp bacon and grated dried yolk
    15,90 €
  • Boneless river trout with boiled baby potatoes and lemon butter
    16,80 €
  • Grilled salmon in Szechuan spices with carrot-ginger purée and bok choy
    24,90 €
  • Sous-vide chicken supreme with beluga lentils, baby vegetables and spinach veloute
    15,90 €
  • Duck breast in soy marinade on honey risotto with walnuts and celery mousse
    24,90 €
  • Pork tenderloin in Tyrolean Speck ham with potato pancakes, macerated plums with savoy cabbage petals and date sauce
    17,90 €
  • Veal Wiener schnitzel, potato mash
    18,50 €
  • Confit veal cheeks with saffron dumplings, broccoli purée and glazed carrot
    23,90 €
  • Saddle of lamb with pea purée and dumplings stuffed with goat cheese
    37,00 €
  • Beef steak served with celery and batata chips and sous-vide yolk
    31,00 €
  • Jánošík’s ducats with bryndza (traditional sheep‘s cheese) potato dumplings
    15,50 €
  • Traditional bryndza (traditional sheep‘s cheese) dumplings with bacon
    9,00 €
  • Asparagus risotto with pecorino cheese and roasted pepper
    14,90 €
  • House-made gnocchi with wild garlic, spring peas and Hiadlovec cheese
    10,90 €
  • Gluten-free chocolate brownie with curd cheese frosting, poached pear and wine jelly
    8,90 €
  • Parisian ball topped with hot eggnog liqueur
    11,00 €
  • Devín flambéed crepes
    9,50 €
  • Chocolate soufflé with coconut ice cream and fruit
    7,20 €
  • Rhubarb cheesecake with raspberry-chilli coulis
    8,90 €
  • Pineapple slices with honey, strawberries and lemon-mint sorbet
    6,50 €
Contatti
  Riečna 4
811 02 Bratislava
  Naviga  
  11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
 

+421 2 599 85 852
restauracia@hoteldevin.sk

Reservation

Sul nostro ristorante

Cucina tradizionale e internazionale

E' possibile assaporare specialità tradizionali slovacche, squisite prelibatezze della cucina internazionale, così come dessert flambè, nel confortevole ambiente del Ristorante Francese. I suoi eleganti locali e i servizi di alta qualità del nostro staff saranno di vostro gradimento.

Brindisi deliziosi

Cibo squisito accoppiato a deliziosi drinks. Vi raccomandiamo con piacere del cognac premium, del rum, o del vino delicato, a seconda del vostro gusto.

Il fascino del Ristorante Francese dell'Hotel Devín è il frutto della combinazione tra le specialità tradizionali e tra interessanti sapori moderni, il tutto accompagnato dall'atmosfera storica di Bratislava e con un tocco di classe.

Chef

Appagate i vostri sensi

E' priorità del nostro chef offrirvi, attraverso i piatti serviti al Ristorante Francese, un'eccezionale esperienza culinaria che appagherà tutti i vostri sensi.

Il segreto dello Chef

Potrete gustare piatti della tradizione slovacca con nuovi e interessanti gusti e sapori, così come squisite specialità della cucina internazionale. Il tutto preparato con ingredienti freschi e di prima qualità.

Le specialità dello Chef

Preparatevi per l'esplosione di sapori servita dal nostro chef, che sarà felice di consigliarvi e raccomandarvi prelibatezze indimenticabili.

Miroslav Milučký

Eventi

Ricorrenze familiari, feste di laurea, e pranzi di lavoro

Cucina delicata, atmosfera intima e un'organizzazione meticolosa trasformeranno ogni celebrazione o incontro di lavoro in un'occasione piacevole per tutti.

Eventi

Riconoscimenti

Negli ultimi anni il ristorante dell'Hotel Devín ha ottenuto un riconoscimento dalla prestigiosa guida gastronomica francese Gault Millau. Questo grazie alla qualità superiore del cibo e al servizio in stile francese. Il ristorante è anche regolarmente valutato come uno dei migliori nella classifica annuale dei più prestigiosi hotel e ristoranti di Bratislava.

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50€

voucher regalo per essere ospiti del Ristorante Francese

  

selezione dal menù del ristorante, incluse le offerte di stagione

  

parcheggio gratuito durante la permanenza nel ristorante