Restaurante Francés

Experiencia culinaria única

Reserve una mesa en nuestro restaurante francés

  • Bryndza (sheep’s cheese) and fish pâté with home-made bread
    6,70 €
  • Game confit with cranberries, red wine jelly and powdered summer ceps
    6,70 €
  • Prune soup with mushrooms and boiled potatoes
    4,90 €
  • Wallachian sauerkraut soup with smoked meat dumplings and roasted potato cubes
    4,90 €
  • Slow-roasted duck with red cabbage purée, glazed apples and home-made potato flatbreads
    24,90 €
  • Moravian Sparrow (marinated pork) with sauerkraut, bread dumplings and thick gravy
    11,90 €
  • Potato dumplings stuffed with smoked meat, with sauerkraut, shredded potatoes, crispy onions and bacon julienne
    11,90 €
  • Slow-roasted leg of lamb with glazed vegetables and smashed potatoes with fried onions
    22,50 €
  • Traditional sviečková (beef in cream sauce) with home-made dumplings, cranberry and red wine jus and baby carrots
    13,50 €
  • Poppy-seed dumplings with vanilla crème anglaise, chestnut ice-cream and rosehip purée
    6,90 €
  • Curd cheese dumpling wrapped in gingerbread crumbs with cinnamon ice-cream
    6,90 €
  • Cold starters in the style of the 70s
    8,50 €
  • Terrine of goat cheese with sun-dried tomatoes, wasabi sponge and sour cream
    9,90 €
  • Ratatouille gratin with goat cheese from the Liptov region
    6,90 €
  • Chicken broth with meat and vermicelli
    4,90 €
  • Pheasant broth with meat and sautéed mushrooms
    5,90 €
  • Tomato soup with ravioli stuffed with stracciatella and parmesan cheese and basil oil
    5,90 €
  • Mixed leaf lettuce with grilled halloumi cheese, strawberries, blackberries and white balsamic vinegar
    18,90 €
  • Iceberg lettuce with grilled chicken breast, Caesar dressing, crisp bacon and grated dried yolk
    15,90 €
  • Boneless river trout with boiled baby potatoes and lemon butter
    16,80 €
  • Grilled salmon in Szechuan spices with carrot-ginger purée and bok choy
    24,90 €
  • Sous-vide chicken supreme with beluga lentils, baby vegetables and spinach veloute
    15,90 €
  • Duck breast in soy marinade on honey risotto with walnuts and celery mousse
    24,90 €
  • Pork tenderloin in Tyrolean Speck ham with potato pancakes, macerated plums with savoy cabbage petals and date sauce
    17,90 €
  • Veal Wiener schnitzel, potato mash
    18,50 €
  • Confit veal cheeks with saffron dumplings, broccoli purée and glazed carrot
    23,90 €
  • Saddle of lamb with pea purée and dumplings stuffed with goat cheese
    37,00 €
  • Beef steak served with celery and batata chips and sous-vide yolk
    31,00 €
  • Jánošík’s ducats with bryndza (traditional sheep‘s cheese) potato dumplings
    15,50 €
  • Traditional bryndza (traditional sheep‘s cheese) dumplings with bacon
    9,00 €
  • Asparagus risotto with pecorino cheese and roasted pepper
    14,90 €
  • House-made gnocchi with wild garlic, spring peas and Hiadlovec cheese
    10,90 €
  • Gluten-free chocolate brownie with curd cheese frosting, poached pear and wine jelly
    8,90 €
  • Parisian ball topped with hot eggnog liqueur
    11,00 €
  • Devín flambéed crepes
    9,50 €
  • Chocolate soufflé with coconut ice cream and fruit
    7,20 €
  • Rhubarb cheesecake with raspberry-chilli coulis
    8,90 €
  • Pineapple slices with honey, strawberries and lemon-mint sorbet
    6,50 €
Contacto
  Riečna 4
811 02 Bratislava
  Navegar  
  11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
 

+421 2 599 85 852
restauracia@hoteldevin.sk

Reservation

Acerca del restaurante

Cocina tradicional e internacional

Podrá saborear especialidades tradicionales , exquisitas delicias internacionales, así como postres flambeados en el agradable ambiente del Restaurante Francés. Sus elegantes instalaciones se adaptarán a sus deseos así como los servicios de más alto nivel de nuestro equipo

Delicias

Exquisita comida con deliciosas bebidas. Estaremos encantados de recomendarle un cognac premium, ron o un delicado vino de acuerdo con su paladar.

El encanto del restaurante francés del Hotel Devín es una exquisita combinación de tradición culinaria y de unos interesantes y modernos sabores, aderezados con la histórica atmósfera de Bratislava, con una pizca de elegancia

Chef

Placer para sus sentidos

La prioridad de nuestro chef es darle una excepcional experiencia culinaria para deleitar sus sentidos, a través de la comida servida en el Restaurante Francés.

El secreto del Chef

Un nuevo punto de vista para los platos eslovacos tradicionales, con interesantes matices y sabores, así como deciliciosas especialidades de la cocina internacional. Todo hecho con ingredientes premium y de gran calidad.

Especilidades del Chef

Prepárese para un festival de sabores preparado por nuestro chef que estará encantado de aconsejarle y recomendarle delicias que nunca olvidará.

Miroslav Milučký

Eventos

Celebraciones familiares, fiestas de graduación y comidas de empresa

Delicada cocina, ambiente íntimo y una excelente gestión convertirán cualquier celebración familiar o reunión de negocios en un acontecimiento que satisfará a todo el mundo.

Eventos

Reconocimientos

En años recientes el restaurante del Hotel Devín ha sido premiado por la prestigiosa guía culinaria francesa Gault Millau. Gracias a los alimentos de alta calidad y al servicio al estilo francés. El restaurante es también regularmente señalado con uno de los mejores restaurantes en Bratislava en las guías de restaurantes y de hoteles de más alto nivel.

Deleite culinario en el centro histórico de Bratislava

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50€

Vale regalo para el restaurante francés

  

Selección del menú del restaurante, incluyendo productos de temporada

  

Parking gratuito durante su visita al restaurante