Französisches Restaurant

Einzigartiges kulinarisches Erlebnis

Buchen Sie den Tisch in dem Französischen Restaurant

  • Kalte Vorspeisen im Stil der 70er-Jahre
    8,50 €
  • Gänsestopfleberpastete und Birnen-Chutney
    11,90 €
  • Herzhafter Schafskäsekuchen mit Zwiebelmarmelade und Rucolamousse
    8,50 €
  • Gratiniertes Ratatouille mit Liptauer Ziegenkäse
    6,90 €
  • Gebratene Schnecken im Blätterteig mit Kräuterbutter und Knoblauch Stangenbrot
    8,50 €
  • Hühnerbrühe mit Fleisch und Fadennudeln
    4,90 €
  • Fasanenbrühe mit Fleisch und sautierten Pilzen
    5,90 €
  • Altböhmische Sauerrahmsuppe mit pochiertem Ei
    4,90 €
  • Russischer Borschtsch mit Rind - und Lammfleisch und saurer Sahne
    8,00 €
  • Blattsalat-Mischung mit Brimsen, Birne, würzigem Honigdressing und Granatapfel
    11,50 €
  • Hähnchenbrust mit Joghurt-Curry, Blattsalat mit Ananas und Ingwer-Orangen-Sauce
    11,50 €
  • Rote Bete Falafel mit Blattsalat und hausgemachter Tofunnaise
    10,00 €
  • Entgrätete Bachforelle mit gekochten Babykartoffeln und Zitronenbutter
    16,80 €
  • Gegrillter Thunfisch in schwarzem Sesam mit Spinatknödel und Riesling-Safran-Sauce
    25,00 €
  • In geklärter Butter gebratene Hühnerbrust mit Kartoffelbrei, Rucola und Bratensoße
    13,50 €
  • Huhn-Gemüse-Kasserolle mit Speck und Beluga-Linsen
    15,50 €
  • Entenbrust mit Kartoffelfladen und Rotkrautpüree
    24,90 €
  • Schweinelende im Tiroler Speckmantel, Kartoffelpuffer, mazerierte Pflaumen mit Kohlblättern und Dattelsauce
    16,50 €
  • Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree
    18,50 €
  • Confit von Kalbshaxe mit gratinierten Kartoffeln, gedünstetem Gemüse und Bratensaft
    24,90 €
  • Lammrücken mit Erbsenpüree und Teigtaschen mit Ziegenkäsefüllung
    37,00 €
  • Hirschrücken Sous Vide mit Kräuterkruste, Babykartoffeln in Fichtenöl und Schalottenconfit
    28,90 €
  • Rindersteak serviert auf heißen Knochen mit verglasten Gemüse und gebackenes Weißbrot
    31,00 €
  • „Châteaubriand“, Rinderfilet mit Sauce béarnaise, in Butter gedünstetes Gemüse
    62,00 €
  • Hirschgulasch mit Wiener Knödel und Preiselbeeren
    17,50 €
  • Jánošíks Dukaten mit Brimsen-Kartoffelknödel
    15,50 €
  • Lammkeule Sous Vide gebraten in Thymianbutter mit Kartoffelspätzle, Sauerkraut, gewürfeltem Räucherspeck und Bratensaft
    16,90 €
  • Hausgemachte Nudeln mit Quark, Sauerrahm und Speck
    8,50 €
  • Traditionelle Brimsennockerln mit Speck
    9,00 €
  • Risotto mit Spinat, Garnelen, Kirschtomaten und Parmesan
    16,00 €
  • Buchweizenpfannkuchen mit Bohnen- und Kichererbsenragout
    10,50 €
  • Quinoa mit Waldpilzen, Koriander, gegrilltem Halloumikäse und Parmesan
    14,50 €
  • Glutenfreier Schokoladenbrownie mit Quarkguss, pochierter Birne und Weingelee
    7,90 €
  • Pariser Kugel mit heißer Eierlikörglasur
    11,00 €
  • Flambierte Pfannkuchen a la Devín
    9,50 €
  • Ananasscheiben mit Honig, Erdbeeren und Zitronen-Minz-Sorbet
    6,50 €
  • Hausgemachter Apfelstrudel, Mohn-Kirschstrudel, Kastanien-Kirschstrudel
    4,90 €
  • Hausgemachte Nudeln mit Butter und Streusel (Mohn, Nuss, Quark)
    5,50 €
  • Die Auswahl an Desserts der 70er Jahre
    4,50 €
  • Frisches Obst Törtchen
    6,50 €
Kontakte
  Riečna 4
811 02 Bratislava
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  11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
 

+421 2 599 85 852
restauracia@hoteldevin.sk

Reservierungen

Über das Restaurant

Traditionelle und internationale Gastronomie

Traditionelle slowakische Spezialitäten, aber auch erlesene Delikatessen der internationalen Küche sowie flambierte Nachspeisen können Sie in der angenehmen Umgebung des Französischen Restaurants genießen. Seine eleganten Räumlichkeiten werden sicherlich nach Ihrem Geschmack sein, genau wie der erstklassige Service unseres Personals.

Umfangreiche Getränkekarte

Die ausgezeichneten Gerichte werden von den entsprechenden Getränken begleitet. Wir empfehlen Ihnen hochwertigen Cognak, Rum oder delikaten Wein, ganz nach Ihrem Geschmack.

Der Zauber des Französischen Restaurants des Hotels Devín liegt in der ausgezeichneten Kombination von traditionellen kulinarischen Spezialitäten und interessanten modernen Einflüssen, die man, gewürzt mit einer Prise Noblesse, in der einzigartigen Atmosphäre des alten Bratislavas rundum genießen kann.

Chefkoch

Betört Ihre Sinne

Das Hauptanliegen unseres Chefkochs ist es, Ihnen über die im Französischen Restaurant servierten Gerichte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, das alle Ihre Sinne betört.

Das Geheimnis des Chefkochs

Sie können sich auf traditionelle slowakische Gerichte mit neuen, interessanten Einflüssen sowie ausgezeichnete Spezialitäten der internationalen Küche freuen. Alles ist aus erstklassigen, hochqualitativen und frischen Produkten zubereitet.

Spezialitäten des Chefkochs

Lassen Sie sich von einem Feuerwerk von Geschmacksrichtungen überraschen, die unser Chefkoch für Sie vorbereitet hat. Er wird Sie gern beraten und Delikatessen empfehlen, die Sie nicht so schnell vergessen werden.

Roman Martinkovič

Veranstaltungen

Familien- und Abschlussfeiern, sowie Geschäftsessen

Delikate Speisen, die private Atmosphäre und ein präzises Management verwandeln jede Familienfeier und jedes Geschäftstreffen in ein Ereignis, das alle Beteiligten rundum genießen werden.

Veranstaltungen

Auszeichnungen

Dank der Topqualität der Gerichte und des französischen Bedienungsstils wurde das Restaurant des Hotels Devín in den letzten Jahren von dem renommierten französischen Gastronomieführer „Gault Millau“ ausgezeichnet. Darüber hinaus wird es vom Magazin „TREND“ regelmäßig als eines der besten Restaurants in Bratislava („TREND Toprestaurants und -hotels“) bewertet.

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Auswahl aus der Speisekarte des Restaurants, inkl. Saisonangebote

  

Das Parken während Ihres Restaurantbesuchs ist gratis