Französisches Restaurant

Einzigartiges kulinarisches Erlebnis

Buchen Sie den Tisch in dem Französischen Restaurant

  • Entenstopfleberterrine mit Feigenchutney und hausgemachter Brioche
    14,90 €
  • In Panko panierte Hahnenkämme mit Blattsalat und Remouladensauce
    9,30 €
  • Vichyssoise (Kartoffel- und Lauchsuppe mit Sahne – warm oder kalt)
    4,90 €
  • Maishähnchen mit Butterschmalz, provenzalischer Sauce, Grillgemüse und gratinierten Kartoffeln
    19,90 €
  • Froschschenkel mit Kräuterbutter, Schalottenreduktion und Kartoffelsoufflé
    21,90 €
  • Boeuf Bourguignon mit Baguette (geschmortes Rindfleisch mit Wurzelgemüse und Wein)
    16,90 €
  • Crème Brûlée
    7,90 €
  • Crêpes Suzette – Pfannkuchen mit Orangensaft und Grand Marnier-Likör
    7,90 €
  • Kalte Vorspeisen im Stil der 70er-Jahre
    8,50 €
  • Ziegenkäseterrine mit getrockneten Tomaten, Wasabischwamm und Sauerrahm
    9,90 €
  • Gratiniertes Ratatouille mit Liptauer Ziegenkäse
    6,90 €
  • Hühnerbrühe mit Fleisch und Fadennudeln
    4,90 €
  • Fasanenbrühe mit Fleisch und sautierten Pilzen
    5,90 €
  • Tomatensuppe mit Parmesan, Basilikumöl und Teigtasche mit Stracciatellakäsefüllung
    5,90 €
  • Gemischter Blattsalat mit gegrilltem Halloumi, Erdbeeren, Brombeeren und weißem Balsamicoessig
    18,90 €
  • Eissalat mit gegrillter Hühnerbrust, Cäsardressing, Speckchips und geriebenem getrocknetem Eigelb
    15,90 €
  • Entgrätete Bachforelle mit gekochten Babykartoffeln und Zitronenbutter
    16,80 €
  • Gegrillter Lachs mit Szechuanpfeffer, Karotten- und Ingwerpüree und Pak Choi
    24,90 €
  • Huhn Supreme Sous Vide mit Belugalinsen, Babygemüse und Spinatvelouté
    15,90 €
  • Entenbrust in Sojamarinade auf Honigrisotto mit Walnüssen und Sellerieschaum
    24,90 €
  • Schweinelende im Tiroler Speckmantel, Kartoffelpuffer, mazerierte Pflaumen mit Kohlblättern und Dattelsauce
    17,90 €
  • Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree
    18,50 €
  • Konfitierte Kalbsbacken mit Safranspätzle, Brokkolipüree und glasierter Karotte
    23,90 €
  • Lammrücken mit Erbsenpüree und Teigtaschen mit Ziegenkäsefüllung
    37,00 €
  • Rinderfilet mit Süsskartoffel-Sellerie-Pommes und Onsen-Ei
    31,00 €
  • Jánošíks Dukaten mit Brimsen-Kartoffelknödel
    15,50 €
  • Traditionelle Brimsennockerln mit Speck
    9,00 €
  • Spargelrisotto mit Pecorino und geröstetem Paprika
    14,90 €
  • Hausgemachte Gnocchi mit Bärlauch, Frühlingserbsen und Hiadloveckäse
    10,90 €
  • Glutenfreier Schokoladenbrownie mit Quarkguss, pochierter Birne und Weingelee
    8,90 €
  • Pariser Kugel mit heißer Eierlikörglasur
    11,00 €
  • Flambierte Pfannkuchen a la Devín
    9,50 €
  • Schokoladensouffle mit Kokoseis und Früchten
    7,20 €
  • Rhabarberkäsekuchen mit Himbeeren- und Chilicoulis
    8,90 €
  • Ananasscheiben mit Honig, Erdbeeren und Zitronen-Minz-Sorbet
    6,50 €
Kontakte
  Riečna 4
811 02 Bratislava
  Navigieren  
  11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
 

+421 2 599 85 852
restauracia@hoteldevin.sk

Reservierungen

Über das Restaurant

Traditionelle und internationale Gastronomie

Traditionelle slowakische Spezialitäten, aber auch erlesene Delikatessen der internationalen Küche sowie flambierte Nachspeisen können Sie in der angenehmen Umgebung des Französischen Restaurants genießen. Seine eleganten Räumlichkeiten werden sicherlich nach Ihrem Geschmack sein, genau wie der erstklassige Service unseres Personals.

Umfangreiche Getränkekarte

Die ausgezeichneten Gerichte werden von den entsprechenden Getränken begleitet. Wir empfehlen Ihnen hochwertigen Cognak, Rum oder delikaten Wein, ganz nach Ihrem Geschmack.

Der Zauber des Französischen Restaurants des Hotels Devín liegt in der ausgezeichneten Kombination von traditionellen kulinarischen Spezialitäten und interessanten modernen Einflüssen, die man, gewürzt mit einer Prise Noblesse, in der einzigartigen Atmosphäre des alten Bratislavas rundum genießen kann.

Chefkoch

Betört Ihre Sinne

Das Hauptanliegen unseres Chefkochs ist es, Ihnen über die im Französischen Restaurant servierten Gerichte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, das alle Ihre Sinne betört.

Das Geheimnis des Chefkochs

Sie können sich auf traditionelle slowakische Gerichte mit neuen, interessanten Einflüssen sowie ausgezeichnete Spezialitäten der internationalen Küche freuen. Alles ist aus erstklassigen, hochqualitativen und frischen Produkten zubereitet.

Spezialitäten des Chefkochs

Lassen Sie sich von einem Feuerwerk von Geschmacksrichtungen überraschen, die unser Chefkoch für Sie vorbereitet hat. Er wird Sie gern beraten und Delikatessen empfehlen, die Sie nicht so schnell vergessen werden.

Miroslav Milučký

Veranstaltungen

Familien- und Abschlussfeiern, sowie Geschäftsessen

Delikate Speisen, die private Atmosphäre und ein präzises Management verwandeln jede Familienfeier und jedes Geschäftstreffen in ein Ereignis, das alle Beteiligten rundum genießen werden.

Veranstaltungen

Auszeichnungen

Dank der Topqualität der Gerichte und des französischen Bedienungsstils wurde das Restaurant des Hotels Devín in den letzten Jahren von dem renommierten französischen Gastronomieführer „Gault Millau“ ausgezeichnet. Darüber hinaus wird es vom Magazin „TREND“ regelmäßig als eines der besten Restaurants in Bratislava („TREND Toprestaurants und -hotels“) bewertet.

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Auswahl aus der Speisekarte des Restaurants, inkl. Saisonangebote

  

Das Parken während Ihres Restaurantbesuchs ist gratis