Aj tento rok sme si pre vás pripravili výnimočný gastronomický zážitok počas sviatočného obdobia. Pozývame vás vychutnať si naše Vianočné menu, ktoré podávame od 22. do 30. decembra, a rovnako aj exkluzívne Silvestrovské menu, podávané 31. decembra v troch variantoch – MÄSO, RYBA a VEGETARIÁNSKE MENU.

Stoly si môžete rezervovať prostredníctvom e-mailu fbmanager@hoteldevin.sk alebo telefonicky na čísle +421 2 599 85 851.

🎄 Vianočné menu

Podáva sa od 22. do 30. decembra

Polievka

Rybacia polievka na spôsob Halászlé
podávaná s kyslou smotanou a kváskovým chlebom A 1, 3, 4, 7
6,90 €

Hlavné jedlá

Vyprážaný filet zo zubáča
majonézový šalát, nakladané cibuľky, citrónové maslo A 1, 3, 4, 7
19,90 €

Sviečková na smotane
karlovarská knedľa, brusnice, šľahaná smotana A 1, 3, 7
19,90 €

„Holúbky“ – tradičný plnený kapustný list
mleté mäso, paradajková omáčka, varené baby zemiaky A 1, 3, 7
14,90 €

Dezert

Opekance s makovou penou
vanilkový cukor, kandizovaný pomaranč A 1, 3, 7
11,90 €

✨ Silvestrovské menu

Pripravili sme pre vás tri sviatočné degustačné menu, aby si každý našiel svoju obľúbenú kombináciu chutí.

🥩 MÄSO

Foie gras, brioška, amarena, hruška A 1, 3, 7

Paštrnák, prosciutto, hľuzovka, riletka A 1, 3, 7

Bravčová panenka, kel, slanina, zemiakový gratin, jablko A 3, 7

Tradičné rolované vianočné „poleno“ (čokoláda, šípkový džem) A 1, 3, 7

Cena: 65 € / osoba

🐟 RYBA

Lososový tatarák, kaviár, avokádo, reďkovka, cracker A 4, 6

Krevetové bisque, fenikel, brandy, mliečna pena A 2, 4, 7

Butterfish, zemiakové pyré, glazovaná zelenina, prosecco, beurre blanc A 4, 7

Pomaranč (mousse, pomaranč, maslová sušienka) A 1, 3, 7

Cena: 65 € / osoba

🌱 VEGETARIÁNSKE MENU

Repa, pistácie, kozí syr, balsamico A 7, 8

Gaštany, portské víno, topinambur, focaccia chips A 7, 8

Rizoto s hľuzovkou, pečená tekvica, čierny koreň, parmezán A 7

Tartaletka, mandle, hruška, biela čokoláda A 1, 3, 7, 8

Cena: 65 € / osoba