Upravené menu vo Francúzskej reštaurácii počas Zimného festivalu jedla

Milí hostia,

s radosťou vás informujeme, že počas Zimného festivalu jedla, ktorý trvá až do 23. februára 2025, sme pre vás pripravili špeciálne upravené menu. 🍽 Táto ponuka vám umožňuje ochutnať vybrané festivalové jedlá aj bez nutnosti objednania si celého degustačné menu.

Upravené menu:

Predjedlá:

  • Kozí syr (90g) – hrozno, vlašské orechy, bobuľové ovocie, červená repa | 11,90 €
  • Hovädzí tatarák (80g) – konfitovaný žĺtok, šalotka, kapary, kyslé uhorky, kváskový chlieb | 19,90 €
  • Terina z kačacej vykŕmenej pečene (70g) – jablkový kompót, domáca brioška | 18,90 €

Polievky:

  • Vývar z hovädzích chvostov (250ml) – celestínske rezance, koreňová zelenina | 5,90 €
  • Kyslá kapusta (250ml) – sušené huby, údená kambala, biela cibuľa | 8,90 €

Hlavné jedlá:

  • Holub (180g) – jeruzalemský artičok, šalotka, hruška, višňa | 24,90 €
  • Čierny koreň (200g) – jablko, citrón, maslo, mandle | 14,90 €
  • Jelenie stehno (400g) – paštrnák, brusnice, kel, med, tymian | 29,90 €
  • Steak z hovädzej sviečkovice (200g) – grilovaná zelenina, hranolky, omáčka zo zeleného korenia | 39,90 €
  • Líčka z farmárskeho prasiatka (250g) – vin jaune kapusta a omáčka bordelaise – topinambury | 24,90 €
  • Sumčí paprikáš (160g) – tvarohová knedľa, fermentovaná paradajka, paprika, pažítka | 26,90 €

Dezert:

  • Čokoláda Valrhona (130g) – variácia čokolády, citrónový meringue, mišpuľa | 7,90 €

📅 Toto upravené menu je dostupné len do 23. februára 2025!

Nezmeškajte túto príležitosť a rezervujte si svoj stôl už dnes. 😊

Tešíme sa na vašu návštevu!