Erlebnisküche
Mit Liebe und Leidenschaft kochen, Tradition und Geschichte ehren. Das sind die Grundpfeiler, denen ich bei meiner Arbeit folge. Meine große Inspiration war meine Großmutter, von der ich bis heute schöpfe.
In dem Moment, als mir die Möglichkeit gegeben wurde, als Chefkoch im Französischen Restaurant im Hotel Devín **** zu arbeiten, wusste ich, dass ich meine Werte an einem Ort anwenden kann, der seit 1954 seine Geschichte schreibt. Bei der Erstellung der Speisekarte bin ich von der traditionellen tschechisch-slowakischen Küche ausgegangen und mit Rücksicht auf die Originalrezepte den Gerichten einen modernen Geist hinzugefügt. Ich betrachte das Servieren von Speisen als eine Art Kunst und gestalte es mit Ehre und Demut in Übereinstimmung mit den eleganten Räumen des Hotels Devín ****, die mit Kunstwerken bedeutender slowakischer Künstler geschmückt sind.
Mein Team und ich stecken unser Herzblut in unser Handwerk, um für Sie, unsere geschätzten Gäste, unvergessliche gastronomische Erlebnisse im Sinne der Geschichte und Tradition zu schaffen.
Französisches Restaurant
Tradičné slovenské špeciality, ale aj vyberané delikatesy z medzinárodnej kuchyne, či flambované dezerty, si môžete vychutnať v príjemnom prostredí Francúzskej reštaurácie.
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Cafe Devín
Ein Ort, an dem Geschichte auf hohen Komfort und Vornehmheit trifft. Er empfängt Sie mit einem legendären Frühstück, einer ausgezeichneten Speisekarte und einer großen Auswahl an Kuchen aus der hauseigenen Konditorei.
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LOBBY BAR
Die Lobbybar bietet ihren Gästen eine große Auswahl an lokalen hausgemachten Produkten, Weltklasse-Cognacs eine Auswahl an erlesenen Weinen und unseren traditionellen Desserts.
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